ቤት> የማሳያ ዝርዝር
Emulsifier 471 በኩሽና ውስጥ ያለችው ኬሚስት የምትደርሰው ዘይት እና ውሃ ሁለት የማይዋደዱ ነገሮችን አንድ ላይ ስትቀላቀል ነው። ለስላሳ እና ለስላሳ ክሬም ለመስጠት በተደጋጋሚ ወደ ምግቦች ይጨመራል. የ በምግብ ውስጥ emulsifier ዘይትና ውሃ እርስ በርስ እንዲዋደዱ፣ ዘይቱ እንዳይለያይ የሚያደርጉ ተአምር የሚሰሩ ሞለኪውሎች ያሉት ትንሽ የዘይት ጠብታዎች።
ኢሙልሲፋየር 471 በአንዳንድ ተወዳጅ ምግቦችዎ ውስጥ ተደብቆ እንደሚገኝ ሲያውቁ ሊደነግጡ ይችላሉ፡ ማዮኔዝ፣ አይስ ክሬም፣ የሰላጣ ልብስ እና ቸኮሌት። እነዚህ ምግቦች እንዳይሰበሩ ይከላከላል እና ሁላችንም የምንወደውን ጥሩ እና ክሬም ያመጣላቸዋል.

471 Emulsifier (የጋራ) ጥቅም ላይ የሚውለው፡ መለያየቱን ለማቆም የበረዶ ግግር እንደ ዘይት እና የውሃ ኢሚልሽን ባሉ ነገሮች መከፋፈልን ይከላከላል ማለትም (ማዮ፣ ዶቴራ ዋይ ፕሮቲን፣ ዋና ምግቦች)። ለምሳሌ በአይስ ክሬም ውስጥ. emulsifier 471 ስብ እና ውሃ እንዲቀላቀሉ የሚያደርግ ዘዴ ነው። አይስ ክሬምን ከበረዶ እና ጥራጥሬ ይልቅ ለስላሳ እና ለስላሳ የሚያደርገው ይህ ነው.

የ 471 ኢሙልሲፋየር ውህድ ውሃ የሚወድ እና ዘይት የሚወድ ክፍል ያላቸው ልዩ ሞለኪውሎችን ያካትታል። እነዚህ ሞለኪውሎች ዘይት እና ውሃ አንድ ላይ ወደ አንድ የተረጋጋ ድብልቅ የሚያገናኝ ሙጫ ዓይነት ሆነው ያገለግላሉ። ይህ የምግብ ዓይነቶችን ብቻ ሳይሆን ጣዕማቸውንም ጭምር ይነካል. Emulsifier 471 በጣም ክሬም ያለው አይስ ክሬም, ለስላሳ ልብስ መልበስ እና የበለጠ ጣፋጭ ቸኮሌት መፍጠር ይችላል.

Emulsifier 471 እንደ የምግብ ጣዕም እና ሸካራነት ማሻሻል ያሉ ብዙ ጥቅሞች አሉት ነገር ግን አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳዮችም አሉ። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከመጠን በላይ እየበላን ሊሆን ይችላል። 471 emulsifier (እንደ ኢሚልሲፋየር 471) እና በሆዳችን ውስጥ ያሉ ጥሩ ባክቴሪያዎችን ሚዛን መለወጥ ይህም ለእኛ መጥፎ ሊሆን ይችላል። ምግብ አምራቾች ምን ያህል ኢሚልሲፋየር 471 እንደሚጨምሩ መጠንቀቅ አለባቸው እና ሰዎች የሚበሉትን መጠን ማወቅ አለባቸው።